Receita
Berinjela crocante com linhaça
Rodelas assadas com uma cobertura leve de farinha de linhaça, páprica e orégano.
Ingredientes disponíveis na Campo e Folha
Encontre os itens desta receita
Farinha de Linhaça Dourada
R$ 3,29
Semente de Linhaça Dourada
R$ 2,99O kit inclui uma unidade de cada item disponível acima.
Modo de preparo
- 1
Corte a berinjela em rodelas de aproximadamente 1 cm e deixe-as em água com uma pitada de sal por 10 minutos.
- 2
Escorra, enxágue e seque bem as rodelas com um pano limpo ou papel-toalha.
- 3
Misture a farinha de linhaça, a páprica, o orégano e a pimenta.
- 4
Pincele as rodelas com azeite e passe os dois lados na mistura seca.
- 5
Distribua sem sobrepor em assadeira forrada e asse a 200 °C por cerca de 35 minutos, virando na metade do tempo.
Observações
Corte as rodelas com espessura semelhante para que assem por igual. Sirva logo após sair do forno para aproveitar melhor a textura.
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