Gelatina de abacaxi com ágar-ágar

Modo de preparo

1. 1

   Reserve cerca de 1/3 do abacaxi em cubos pequenos.

2. 2

   Bata o restante do abacaxi com a água.

3. 3

   Transfira para uma panela, junte o ágar-ágar e o xilitol e misture bem ainda frio.

4. 4

   Leve ao fogo e, depois de ferver, cozinhe por 3 minutos sem parar de mexer.

5. 5

   Distribua os cubos reservados em uma forma, cubra com a mistura e leve para gelar até firmar.