Amêndoa

Quer um lanche prático que seja fácil de levar, não exija preparo e ainda acrescente nutrientes à alimentação? A amêndoa natural pode ser consumida diretamente e combina facilmente com diferentes momentos do dia.

Seu sabor suave e sua textura crocante fazem com que funcione tanto sozinha quanto acompanhando frutas, iogurtes e granolas. Também pode ser picada e acrescentada a saladas, mingaus, bolos, pães e outras receitas, trazendo mais textura e sabor às preparações.

É uma opção simples para ter sempre em casa ou levar na bolsa, especialmente para quem procura variar os lanches com alimentos mais nutritivos.

A amêndoa é naturalmente rica em gorduras insaturadas e também fornece proteínas, fibras, vitamina E e minerais. Estudos sobre sua composição mostram ainda a presença de diferentes compostos bioativos, incluindo compostos fenólicos.

Estudos clínicos mostram que o consumo regular de amêndoas pode contribuir para a melhora do perfil de colesterol. Uma revisão sistemática e meta-análise publicada na Advances in Nutrition, reunindo 15 ensaios clínicos randomizados, encontrou redução significativa do colesterol total e do LDL, conhecido popularmente como “colesterol ruim”, entre os participantes que consumiram amêndoas.

Outra meta-análise de ensaios clínicos também encontrou reduções significativas no colesterol total, LDL e triglicerídeos com o consumo de amêndoas, reforçando seu lugar dentro de uma alimentação equilibrada.

Como usar

Consuma pura como lanche, combine com frutas, iogurtes e granolas ou pique e acrescente a saladas, mingaus, bolos, pães e outras preparações.

Conservação

Mantenha em local seco, fresco e protegido da luz. Depois de abrir, conserve a embalagem sempre bem fechada para preservar melhor a textura, o sabor e a crocância.

Adicione ao carrinho e tenha em casa uma opção prática, crocante e nutritiva para os lanches e receitas do dia a dia.

Referências científicas

Lee-Bravatti M.A. et al. Almond Consumption and Risk Factors for Cardiovascular Disease: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Advances in Nutrition, 2019;10(6):1076–1088.

Musa-Veloso K. et al. The effects of almond consumption on fasting blood lipid levels: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Journal of Nutritional Science, 2016.

Barreca D. et al. Almonds (Prunus dulcis Mill. D. A. Webb): A Source of Nutrients and Health-Promoting Compounds. Nutrients, 2020;12(3):672.